LOJA

loja 
Loja es una de las ciudades que más gusta a quienes visitan el Ecuador, entre otros motivos por las posibilidades que ofrece al turismo familiar. La provincia de Loja ofrece una combinación única de páramo, bosque nublado y jungla. Además, su capital, la ciudad de Loja y las maravillas naturales que hay en sus alrededores, permanecen casi inmaculadas, debido a lo lejos de su ubicación, en el extremo sur del país

Historia

La ciudad de Loja fue fundada inicialmente en el valle de Catamayo, un área que ahora ocupa el aeropuerto La Toma. Debido a la alta incidencia de malaria y a un devastador terremoto, la ciudad debió ser trasladada de este valle hasta su enclave actual.  Fue reconstruida entre las majestuosas y verdes montañas de la Sierra sur varios años después de su destrucción por lo que su fecha oficial de fundación es el 8 de diciembre de 1548. Su fundador fue el capitán español Alonso de Mercadillo. Con casi 500 años, Loja es una de las ciudades más antiguas del Ecuador. Su edad se evidencia en su arquitectura colonial, sus calles estrechas, y sus casas de siglos anteriores.

Comida tipica de loja

La mayoría de estos platos tradicionales lojanos se pueden encontrar en restaurantes o los mercados de la ciudad misma, y en casi toda la provincia. También hay algunos platillos o comidas lojanas que solo se encuentran en la ciudad de Loja, o en pueblos pequeños, o en tiempo de fiestas – por ejemplo durante La Feria de Loja o las fiestas de Independencia o Fundación de la ciudad. Así mismo hay algunos platillos que es más común comer en casa de personas locales que en la calle.

LOJA SE ESCRIBE CON AMOR

LOJA ECUADOR